Hakkımızda

ÇOCUĞUNUZUN, BEBEĞİNİZİN, KENDİNİZİN SAĞLIĞI İLE OYNAMAYIN. ONLARA VE ŞAHSINIZA TARIM ZEHİRİ KALINTISI OLAN MEYVE VE SEBZELERİ YEDİRMEYİN. ORGANİK YÖNTEM HARİCİ ÜRETİLEN MEYVE VE SEBZELERİN BÜYÜK BİR ÇOĞUNLUĞUNDA TARIM ZEHİRİ KALINTISI VARDIR. YAŞADIĞIMIZ HASTALIKLAR DA BU HUSUSUN ROLÜ ÇOK BÜYÜKTÜR. MÜMKÜN OLDUĞU SÜRECE GIDALARDA ORGANİK TARIMIN DIŞINA ÇIKMAMAYA ÇALIŞIN.

ORGANİK OLMAYAN GIDA SATIN ALMAYI TERCİH EDER İSENİZ, SATICI FİRMADAN PESTİSİT ANALİZ RAPORU İSTEYİNİZ.

Kurutulmuş meyve veya sebze, hem neden ‘’ freeze dry’’ yöntemi ile (dondurularak kurutulmalı), hem de neden organik sertifikalı olmalı, kısacası 2 güzel özelliğin neden bir arada bulunması lazım gerekiyor?

 Öncelikle bir hususu belirtmek istiyorum, Türkiye’de hem ‘’Freeze Dry’’ yöntemi ile kurutulmuş, hem de organik sertifikalı 2 güzel özelliği bir arada bulunduran tek kuru meyve firması Doğan Makaraç’tır.

Şimdi sorunun cevabına gelelim, istediği kadar organik sertifikalı olsun ‘’frezee dry’’ yöntemi ile kurutulmayan, güneşte veya fırında kurutulan meyve ve sebzelerin besin değerlerinin neredeyse tamamı yok olur. Aynı zamanda kurutulan gıdanın tat dokusunda bozulma yaşanır. Bu yüzden tek başına organik sertifika yeterli olmuyor.

Diğer sorunun cevabına gelecek olur isek, istediği kadar ‘’frreze dry’’ yöntemi le kurutulmuş olsun üretimi gerçekleştirilen tarım ürünlerine musallat olan böcekleri, haşereleri yok etmek maksadı ile kullanılan zehirli ilaçlar sadece bitkileri yiyen canlıları öldürmez. Aynı zamanda bu tarım zehri meyve ve sebzenin üzerinde kalıntı bırakır. Bu tarım zehri kalıntılarını meyve ve sebzeleri yıkayarak veya sirkeli sular da bekleterek yok edemezsiniz. Aynı zamanda bitkilerin üzerinde kalan bu kalıntılar bebeğinize ve siz yetişkinlerin vücuduna kalıcı hasar verir.  Bu yüzden zehirli ilaç ile üretimi ile gerçekleştirilen meyvelere ve sebzelere hayır;

Hem ‘’Freeze Dry’’ hem de organik sertifikalı 2 güzel özelliği bir arada bulunduran meyve ve sebzeye evet diyoruz. 2 güzel özelliğin bir arada olması sağlık için olmazsa olmazımız olmalıdır.

ALDATICI VE YANILTICI FİRMALARA İTİBAR ETMEYİNİZ. BAZI FİRMALAR ORGANİK OLMAYAN ÜRÜNLERİ ORGANİK ADI ALTINDA PAZARLAMAKTADIR. BU HUSUS KANUNEN SUÇ TEŞKİL ETMEKTEDİR. BU YÜZDEN ORGANİK GIDA SATTIĞINI İDDİA EDEN FİRMALARDAN MUTLAKA SATTIĞI ÜRÜNÜN ORGANİK TARIM SERTİFİKASINI VE PESTİSİT ANALİZ RAPORUNU İSTEYİNİZ.

VİTAMİN, PROTEİN, ELEMENT, KOLAJEN VE KARBONHİDRATI DIŞARIDAN TAKVİYE GIDALARDAN DEĞİL MEYVENİN VE SEBZENİN BİZZAT KENDİSİNDEN ALIN.

BU KADAR YÜKSEK BESİN DEĞERLERİNİ TAKVİYE GIDA, VİTAMİN HAPLARI VESAİRE ALMADAN DİREKT MEYVE VE SEBZEDEN NASIL ALACAĞIZ?

BİR SANDIK PORTAKAL VEYA MUZ MU YİYECEĞİZ BİRADER? DİYE SORABİLİRSİNİZ. 

İŞTE SORUMUZUN CEVABI VE ‘’FREEZE DRY’’ YÖNTEMİ İLE KURUTMANIN DİĞER ÖNEMLİ AVANTAJLARI:

‘’FREEZE DRY’’ YÖNTEMİ İLE KURUTULMUŞ MEYVENİN BESİN DEĞERİ TAZE MEYVEYE GÖRE NEDEN ÇOK DAHA YÜKSEKTİR?

Bu soruların cevabını örnek vererek açıklayayım: 1 kilogram taze meyveden yaklaşık 100 gram kurutulmuş meyve çıkar. Geriye kalan 900 gramlık kısım su olarak dışarı atılır. Su olarak atılan kısım da herhangi bir besin değeri yoktur. Meyvenin veya sebzenin besin değerleri kalan kuru maddesinin içerisinde kalmıştır. Yani ‘’freeze dry’’ yöntemi ile 50 gram kurutulmuş meyve yiyen bir kimse 500 gram taze meyveden alacağı besin değerini bir anda vücuduna almış olur.

BU SEBEBTEN DOLAYIDIR Kİ VİTAMİN, PROTEİN, ELEMENT, KOLAJEN, KARBONHİDRAT DEĞERLERİ İÇİN YÜKSEK TABİRİNİ KULLANMAK YERİNE AŞIRI YÜKSEK SÖZÜNÜ KULLANMAYI TERCİH EDİYORUM.

Bizim Hikayemiz